Bereits vor mehr als 100 Jahren hat Fidel Sánchez das Unternehmen FISAN gegründet, das sich der Vermarktung von Iberico- Produkten widmet. Seitdem hat sich viel verändert, und in den 1960er-Jahren begann sein Sohn Florencio mit der Professionalisierung der Produktion von Ibérico-Schweinefleischprodukten.
Heute wird das Familienunternehmen in der dritten Generation geführt. Eva, Florencio und Javier haben das Projekt entwickelt, dessen erklärtes Ziel es ist, jeden Tag ein höherwertiges Produkt zu liefern.
Der Stolz des Familienunternehmens FISAN besteht darin, dass jede neue Generation die vorherige Generation respektiert, indem sie das Unternehmen an die neuen Herausforderungen der Gesellschaft heranführt und anpasst. Genau dies ist der Grundgedanke, den FISAN in seiner täglichen Arbeit verfolgt.
FISAN steht für ein Jahrhundert des Respekts für die Tradition, für die Kultur der Ibérico Produkte und für die ständige Verbesserung durch Innovation. Ebenso ist der Fortschritt des Unternehmens auf die menschliche Anstrengung des Teams zurückzuführen, das sich den Unternehmenszielen verschrieben hat. Das beginnt in der Dehesa und endet bei der Verkostung und dem Genuss von FISAN-Produkten. Wir freuen uns bei Rivera Wine & Gourmet die hochwertigen FISAN-Schinken für die Schweiz vertreiben zu dürfen.
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